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All-Round Happy Apple Cider Vinegar Starter Set

29,99 € 22,21 € / l
Tax included. Shipping calculated at checkout.

Discover the best apple cider vinegar with a delicious, pure taste from whole organic apples from German orchards: Perfect for truly delicious apple cider vinegar drinks, for trying out and for versatile enjoyment, or natural beauty routines. BioEss – regional, natural, and unadulterated – from our 9th generation family business.

🚚 Makes getting started easy:Includes shipping for your starter set within Germany

Pickup available at DR. HÖHL’S Lager

Usually ready in 24 hours

Zutaten

REZEPTUR 1779
40 % deutscher Honig von unserem Bioland-Imker*
60 % Bio-Apfelessig* (Direktsaft, unpasteurisiert, mit Essigmutter)
*DE-ÖKO-Landwirtschaft
DE–ÖKO–012
EU-Biologo
Lt. Gesetz ohne chem. Konservierungs- und Farbstoffe, ohne Gentechnik.

BioEss naturtrüb & klar
100 % Bio-Apfelessig** aus Direktsaft, gewonnen aus ganzen heimischen Streuobstwiesenäpfeln
**DE-ÖKO-Landwirtschaft
DE–ÖKO–001
EU-Biologo
Lt. Gesetz ohne chem. Konservierungs- und Farbstoffe, ohne Gentechnik.

Alle Zutaten stammen aus zertifizierter, deutscher Bio-Landwirtschaft.

Nährwerte

BioEss clear / naturally cloudy: 100 ml contain on average

Energy  (75 kJ) 18 kcal
Fat  0.1 g
– of which saturated fatty acids 0.02 g
Carbohydrates 0.4 g
– of which naturally occurring sugars 0.01 g
Protein 0.1 g
Salt  0 g

RECIPE 1779: 100 ml contain on average

Energy  (661 kJ) 155 kcal
Fat  0 g
– of which saturated fatty acids 0 g
Carbohydrates 36 g
– of which naturally occurring sugars 35 g
Protein 0 g
Salt  0 g
Eigenschaften
  • Scope of delivery: 1 x 0.35 L FORMULA 1779, 1 x 0.5 L BioEss organic apple cider vinegar cloudy, 1 x 0.5 L BioEss apple cider vinegar clear, 1 x pourer (for BioEss clear/cloudy)
  • FORMULA 1779 with integrated pourer
  • Unique sweet-sour interplay of raw apple cider vinegar & Bioland honey
  • Traditional blend according to the recipe of naturopathy pioneer Dr. Jarvis
  • BioEss apple cider vinegar clear & cloudy are vegan
  • 5% acidity, (FORMULA 1779 3.5% acidity)
  • Double fermented
  • Histamine content < 0.25 mg/kg*
    * Despite undetectable histamine content: Every body reacts differently, please carefully test yourself if you suffer from HIT

Der 1. Bio-Apfelessig Deutschlands – BioEss, seit 1962. Für ein Leben im Gleichgewicht.

Product information

Zwei Zutaten. Volle Wirkung.

yin yang symbol

Ausgewogen & bekömmlich im Geschmack

grafik kalenderblatt

Für tägliche Anwendung

grafik hände und herz

In eigener Manufaktur hergestellt

grafik mörser

Rezeptur der Naturheilkunde

grafik thermometer

Nicht pasteurisiert, mit Essigmutter

grafik reinheit tropfen mit blatt

Naturbelassen, ohne Zusätze

drei flaschen apfelessig von dr höhls

So gut kann Streuobstwiesen Apfelessig schmecken:

  • REZEPTUR 1779 entfaltet ein fein austariertes Süße-Säure-Spiel mit Tiefe. Ideal für schnelle leckere Dressings, als Geschmacksbooster oder für leckere Apfelessig Drinks
  • BioEss naturtrüber Apfelessig zeigt eine sanfte Aromatik mit milder Säure und intensiver Fruchtigkeit aus ganzen Streuobstwiesen-Äpfeln. Optimal für das tägliche Apfelessig Wasser
  • BioEss klare Apfelessig besticht durch seine klare Frucht, eine präzise Säurestruktur und einen erfrischend puren Abgang. Ideal zum Einlegen, für frische Salate, Rohkost oder fruchtige Vinaigrettes
close up von annas händen mit ganz unterschiedlichen naturgewachsenen äpfeln von unserer steuobstwiese

Regional und nachhaltig vom Familienbetrieb.

  • BioEss Apfelessig wird von unserer Familie seit 1962 aus Direktsaft von ganzen Bio-Äpfeln deutscher Streuobstwiesen gebraut
  • Entdecke die ganze Kraft dieses heimischen Naturprodukts für dich und trage nebenbei mit jeder Flasche zum Erhalt wertvoller Streuobstwiesen Biotope bei
detail schneidebrett auf dem johannes gerade paprikastreifen schneidet

Ein Beitrag zu deiner achtsamen und genussvollen Ernährung.

  • Besonders geschätzt in einer bewussten Ernährung, in der Verdauung, Blutzuckerspiegel und antientzündliche Rezepte eine Rolle spielen.
  • Geeignet für verschiedene Ernährungsweisen wie: Bio, Keto, Paleo, histaminarm, vegetarisch, basisch und glutenfrei.
Christina und Anna laufen über die junge Streuobstwiese in Maintal Hochstadt
äpfel zu einem herz angeordnet auf einer gemähten streuobstwiese
grafik apfelblüte

engagement für die natur

Erhalt und Aufforstung heimischer Streuobstwiesen

Streuobstwiesen sind hessisches Kulturgut, das sich durch die uralten, regionalen Gewächse auszeichnet. Rund um Frankfurt am Main ist Deutschlands größtes zusammenhängendes Streuobstwiesengebiet. Hier sind wir zuhause.

Diese wunderbaren Landschaften, die Lebensgrundlage der familiären Vorfahren und unzähliger Tierarten fördern und erhalten wir bis heute.

Im Sinne der Nachhaltigkeit werden diese einzigartigen Biotope in Hochstadt und Umgebung mit Bio-Champagner-Reinette und weiteren alten Apfelsorten aufgeforstet.

Dr Hoehls Familie auf der Streuobstwiese im Frühjahr zur Apfelblüte
2 alte schwarz-weiß fotos der historischen kelterei höhl und der familie mit weinfässern und dem "saufparagraph"
altes familienfoto der vorfahren der familie höhl mit kegeln und bembeln

3 jahrhunderte familienwissen

DR. HÖHL’S – Aus Liebe zur Region – seit 1779

Seit 9 Generationen dreht sich bei unserer Familie alles rund um den Apfel. Aus dieser langen Familientradition heraus stellen wir heute wie damals wertvolle Naturprodukte aus und mit Äpfeln her.

Ob BioEss Apfelessig, unsere feinen POMP Cuvées oder die alkoholfreien Bio-Aperitifs von POMP: Bei jeder Kreation ist uns maximaler Genuss genauso wichtig, wie das Wohlbefinden unserer Mitmenschen. Wir möchten, das andere etwas davon haben, dass es uns gibt.

apfelessig naturtrüb vergleich qualität und geschmack

Warum BioEss Apfelessig?

Der Unterschied beginnt beim Apfel.

Naturtrüb ist kein Garant für die Herstellung aus ganzen Äpfeln. Auch im Bio-Bereich kommen Konzentrate zum Einsatz. Wir achten bewusst auf die Herkunft und Auswahl der Äpfel – für besten Geschmack.

Herkunft

BioEss: DE BIO, Äpfel aus deutscher Landwirtschaft
Marktdurchschnitt: EU BIO, Äpfel aus verschiedenen EU Ländern

Qualität

BioEss: Essig aus ganzen vollreifen Äpfeln, Direktsaft
Marktdurchschnitt: Konzentrat, oftmals aus Apfelresten

Natürlichkeit

BioEss: Regionale Streuobstwiesenäpfel, alte Apfelsorten
Marktdurchschnitt: Plantagenobst, Zuchtäpfel

Geschmack

BioEss: reiner, feiner Geschmack mit deutlichen Fruchtnoten, aromatisch
Marktdurchschnitt: Oftmals säurebetont, eindimensional und aromaarm

Reifezeit

BioEss: Traditionelle Herstellung
Marktdurchschnitt: Industrielle Schnellverfahren

BioEss – Dein Benefit vor dem Essen.
BioEss – Dein Benefit vor dem Essen.
BioEss – Dein Benefit vor dem Essen.
BioEss – Dein Benefit vor dem Essen.
BioEss – Dein Benefit vor dem Essen.
BioEss – Dein Benefit vor dem Essen.

bei uns kommen nur deutsche streuobstwiesen-äpfel in die flasche!

frische salat bowl mit spiegelei in einem tiefen teller neben einer flasche rezeptur 1779

HISTAMINE INTOLERANCE

WHICH VINEGAR WORKS?

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zwei schützende hände und blätter icon
Heimische Streuobstwiesen Biotope erhalten
hand trägt herz in geschütztem kreis icon
Regionale Qualität vom Familienunternehmen
krone icon
Premium Geschmack – rein aus der Natur