DR. HÖHL’S BioEss

DIY Set Fermentieren & Einlegen S

16,60 € 33,20 € / l Ausgetrunken
inkl. MwSt. Versand wird beim Checkout berechnet
119 Bewertungen

Mit dem kleinen DIY Set Fermentieren & Einlegen von DR. HÖHL'S kannst du ohne Vorkenntnisse deine eigenen Vorräte herstellen.

Das kleine DIY Starterset inkl. 0,5 L BioEss Apfelessig, 2 Rezepten und WECK Zubehör vereinfacht dir den Einstieg in die sprudelnde Welt von selbst eingewecktem Superfood. Slow Food yourself!

Abholung bei DR. HÖHL’S Lager derzeit nicht verfügbar

Geschmack

BioEss klar: Fein säuerlich, fruchtig-klar 

Lass dich überraschen von deinen ersten selbstgemachten Vorräten!

Anwendung

Das benötigte Gemüse zum Einlegen wird natürlich frisch gekauft. Alles weitere was zum DIY Fermentieren & Einlegen gebraucht wird ist – auf die Rezepte abgestimmt – im Set. Eine genaue Anleitung liegt dem DIY Set bei! Einfach das Set bestellen, dann frische Zutaten einkaufen und losfermentieren :-)

Qualität

Warum solltest du BioEss zum Einlegen nutzen? DR. HÖHL’S Apfelessig ist ein regionales Naturprodukt in Premiumqualität – und das schmeckst du natürlich auch bei deinem eingelegten Gemüse!

  • ganze Bio-Äpfel (Direktsaft) von heimischen Streuobstwiesen
  • bereits doppelt fermentiert
  • 5 % Säure 
  • ohne schweflige Säure
  • ohne Zusätze
  • bio-vegan
  • ohne Gelatine

BioEss Apfelessig ist 100 % Natur aus deutscher ökologischer Landwirtschaft, DE–ÖKO–001. 

Lt. Gesetz ohne chem. Konservierungs- und Farbstoffe, ohne Gentechnik.

Zutaten

BioEss naturtrüb/klar: 100 % Bio-Apfelessig aus Direktsaft, aus ganzen heimischen Streuobstwiesenäpfeln

Natürlich alles aus deutscher Landwirtschaft.

Eigenschaften

Im DR. HÖHL’S Fermentierset Größe S ist enthalten:

  • Rezept für „Freche Gürkchen“ + fertige Bio-Gewürzmischung (Premiumgewürze von roots)
  • Rezept für „Rote Zwiebeln“ + fertige Bio-Gewürzmischung (Premiumgewürze von roots)
  • 2 original WECK Gläser inkl. allem Zubehör
  • Eine Flasche DR. HÖHL’S BioEss klarer Bio Apfelessig vegan (0,5 l)

Das kleine DIY Set zum Fermentieren & Einlegen von Familie DR. HÖHL’S erleichtert dir den Einstieg in selbstgemachtes Slow Food. Das kleine Set zum Einwecken ist auch ein tolles Geschenk für alle DIY Fans, Foodies, Hobby-Köche und ernährungsbewusste Menschen.

Dank unserer lieben Kooperation mit WECK wird das Magazin "LandJournal" gratis beigelegt (solange Vorrat reicht, Wert: 4,30 €).

Deine BioEss Vorteile:

  • BioEss Apfelessig verstoffwechselt basisch
  • Traditionelles Hausmittel, nicht nur zum Einlegen anwendbar
  • Lecker schmeckender Apfelessig als Basis für viele kulinarische, gesundheitliche und kosmetische Anwendungsbereiche
  • Histamingehalt < 0,25 mg/kg*
    * Trotz nicht nachweisbaren Histamingehaltes: Jeder Körper reagiert anders, bitte vorsichtig selbst rantasten, wenn du unter HIT leidest
     
  • Nährwerte BioEss klar:
    100 ml enthalten durchschnittlich
Energie (75 kJ) 18 kcal
Fett 0,1 g
– davon gesättigte Fettsäuren0,02 g
Kohlenhydrate0,4 g
– davon fruchteigener Zucker0,01 g
Eiweiß0,1 g
Salz 0 g
Rezeptideen

Zwei abgestimmte und getestete Rezepte für Freche Gürkchen und Rote Zwiebeln liegen dem DIY Set bei.

Der 1. Bio-Apfelessig Deutschlands – BioEss, seit 1962. Für ein Leben im Gleichgewicht.

Produktinformation

Deine BioEss Apfelessig Vorteile

Feinster Geschmack

Direktsaft ganzer Streuobstwiesen Äpfel

Ohne schweflige Säure

Doppelt fermentiert

Bio-vegan ohne Gelatine

Für tägliche Anwendung

blick in eine alte baumreihe auf einer ungemähten streuobstwiese
äpfel zu einem herz angeordnet auf einer gemähten streuobstwiese
grafik apfelblüte

engagement für die natur

Erhalt und Aufforstung heimischer Streuobstwiesen

Streuobstwiesen sind hessisches Kulturgut, das sich durch die uralten, regionalen Gewächse auszeichnet. Rund um Frankfurt am Main ist Deutschlands größtes zusammenhängendes Streuobstwiesengebiet. Hier sind wir zuhause.

Diese wunderbaren Landschaften, die Lebensgrundlage der familiären Vorfahren und unzähliger Tierarten fördern und erhalten wir bis heute.

Im Sinne der Nachhaltigkeit werden diese einzigartigen Biotope in Hochstadt und Umgebung mit Bio-Champagner-Reinette und weiteren alten Apfelsorten aufgeforstet.

bild der heutigen familie dr. höhls auf der streuobstwiese im herbst
2 alte schwarz-weiß fotos der historischen kelterei höhl und der familie mit weinfässern und dem "saufparagraph"
altes familienfoto der vorfahren der familie höhl mit kegeln und bembeln

3 jahrhunderte familienwissen

DR. HÖHL’S – Aus Liebe zur Region – seit 1779

Seit 9 Generationen dreht sich bei unserer Familie alles rund um den Apfel. Aus dieser langen Familientradition heraus stellen wir heute wie damals wertvolle Naturprodukte aus und mit Äpfeln her.

Ob BioEss Apfelessig, unsere feinen POMP Cuvées oder die alkoholfreien Bio-Aperitifs von POMP: Bei jeder Kreation ist uns maximaler Genuss genauso wichtig, wie das Wohlbefinden unserer Mitmenschen. Wir möchten, das andere etwas davon haben, dass es uns gibt.

Customer Reviews

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A
Astrid H.
Mit Liebe gemacht

Der Essig schmeckt super gut, bekommt gut und toll ist, dass er ohne Sulfit und Bio ist. Schnelle Lieferung und gute Verpackung Alles schön, vielen Dank!

J
Juh
Gehört ab jetzt zur Grundausstattung in unserer Küche

Also, ich kannte Apfelessig von früher und meine Mutter rührte mir oft einen Getränk aus Wasser, Honig und Apfelessig an, das sind aber auch die letzten Erinnerungen an Apfelessig. Nun hat meine liebe Freundin mir eine Flasche von diesem Apfelessig geschenkt und mit jeder Anwendung wurde er mir lieber.. als die Flasche dann leer war habe ich noch am gleichen Abend Nachschub bestellt. Ich nutze ihn für Salate, zum Verfeinern von Gerichten, ich trinke ihn im Mineralwasser und ja, der Geschmack ist wundervoll und auch das Design und die Flaschen sind mit viel Herz gestaltet worden. Tolles Produkt!

A
Anna M.
Steht bei mir fix neben dem Herd

Ich nutze die Mischung gerne um meinen Gerichten den letzten Schliff zu verleihen. Und meine Tochter ist ganz verrückt danach die Rezeptur in ihr Wasser zu gießen. Tolles Produkt, und ganz natürlich!!!

K
Kunde

Sehr lecker.

K
Kunde

Ich nehme ihn täglich als kleine Kur.

U
Ute

Sehr gutes Produkt

M
Marie W.
THE VERY BEST

Ich liebe es und könnte ohne der REZEPTUR 1779 nicht überleben.

BioEss – Dein Benefit vor dem Essen.
BioEss – Dein Benefit vor dem Essen.
BioEss – Dein Benefit vor dem Essen.
BioEss – Dein Benefit vor dem Essen.
BioEss – Dein Benefit vor dem Essen.
BioEss – Dein Benefit vor dem Essen.
rettich rote zwiebeln und apfelessig zum einlegen und fermentieren

Natürlich gut

Lebensmittel mit Apfelessig haltbar machen

Ob als tolles Slow food Geschenk oder zum Selbermachen: Mit unserem DIY Set zum Einlegen und Fermentieren kannst du ohne Vorkenntnisse deine eigenen eingelegten Vorräte herstellen.

Heimische Streuobstwiesen Biotope erhalten
Regionale Qualität vom Familienunternehmen
Premium Geschmack – rein aus der Natur