grafik strichzeichnung äpfel und blüten

Wenn Apfelessig, dann BioEss.

Bio Apfelessig & Apfelessig mit Honig von deutschen Streuobstwiesen.

Seit 1779 widmet sich unsere Familie dem Apfel – mit Erfahrung, Sorgfalt und dem Anspruch, nur das Beste in die Flasche zu bringen. Seit 1962 steht die Marke BioEss für außergewöhnlich guten Bio-Apfelessig aus ganzen deutschen Streuobstwiesen-Äpfeln.

Als familiengeführter Betrieb in neunter Generation verarbeiten wir ausschließlich ganze Bio-Äpfel – kein Plantagen-Obst, keine Konzentrate. Was uns nicht überzeugt, schafft es nicht in unsere Flaschen.

Unser Sortiment umfasst drei Sorten: naturtrüber Bio Apfelessig (vegan), klar gefilterter Bio Apfelessig (vegan) und REZEPTUR 1779 – eine einzigartige Apfelessig-mit-Honig-Mischung mit 40 % deutschem Bioland-Honig.

21 Produkte

WELCHER APFELESSIG WOFÜR?

Naturtrüb trinken. Klar kochen. Mit Honig veredeln.

Der naturtrübe Bio Apfelessig wird besonders gern verdünnt in Wasser getrunken – etwa als tägliches Apfelessig-Wasser oder im Rahmen einer bewussten Ernährung und der Apfelessig Diät.

Der klare, vegane Bio Apfelessig eignet sich hervorragend zum Kochen, Würzen und Einlegen von Gemüse. Seine klare Struktur und feinfruchtige Säure überzeugt besonders in der feinen Küche.

Unsere REZEPTUR 1779 verbindet Bio-Apfelessig mit 40 % Bioland-Honig zu einer harmonischen, süß-sauren Spezialität. Als Apfelessig-Honig-Getränk verdünnt in Wasser, als natürliche Würze oder als Basis für hausgemachte Limonade eröffnet sie vielseitige Möglichkeiten zwischen Küche und Alltag.

Welcher Apfelessig am besten passt, entscheidet der persönliche Geschmack – gemeinsam ist allen Sorten ihre Herkunft aus ganzen deutschen Bio-Streuobstwiesen-Äpfeln.

hand gießt apfelessigflasche in ein le parfait einmachglas das mit gemüse gefüllt ist
anna hält die rezeptur 1779 neben ein holzbrett auf dem zwei gläser hausgemachte apfelessig limonade stehen

DER APFELESSIG FÜR GOURMETS

Qualität aus ganzen Äpfeln – seit Generationen.

BioEss richtet sich an gesundheitsbewusste Feinschmecker, die Wert auf Reinheit, Herkunft und Geschmack legen. Für unseren Bio Apfelessig werden ganze Bio-Äpfel von deutschen Streuobstwiesen verwendet – darunter traditionelle, alte Apfelsorten, die für ihr vielschichtiges Aroma und ihren natürlichen Gehalt an pflanzlichen Inhaltsstoffen wie Polyphenolen geschätzt werden. Keine Konzentrate, kein Plantagen-Obst.

Unsere REZEPTUR 1779 basiert auf dem traditionellen Prinzip des Oxymels und kombiniert rohen Bio-Apfelessig mit 40 % deutschem Bioland-Honig. Mit nur 3,5 % Säure ist sie besonders mild und köstlich harmonisch im Geschmack. Jede Charge wird mit größter Sorgfalt immer frisch von Hand angerührt, abgefüllt und nummeriert.

Alle BioEss Produkte stehen für kompromisslose Rohstoffauswahl, handwerkliche Erfahrung seit 1779 und einen unverwechselbar klaren, feinfruchtigen Geschmack, der für sich steht.

Tomaten Mozzarella Salat mit Apfelessig Honig Mixtur
close up von annas händen mit ganz unterschiedlichen naturgewachsenen äpfeln von unserer steuobstwiese
asiatischer Gurkensalat mit einer Flasche Apfelessig Honig Mischung neben einer Winkekatze

genuss & naturschutz mit jeder Anwendung

Bei unserem BioEss Apfelessig kommen nur regionale ganze Streuobstwiesen-Äpfel in die Flasche. Schmecke den feinen Unterschied!

Inspiration für noch mehr Genuss

Alkoholfreier Aperitif Bio 0,0 von POMP
POMP 0,0 Bio-Aperitif alkoholfrei
Gourmet Essig Geschenke
BioEss Geschenksets
Gourmet Sekt Cuvee aus der Region
POMP Grande Cuvée
Hochwertige regionale Gourmetgeschenke
Gourmet Geschenksets
POMP Klassik Cuvée ist der original Herrschaftsgespritzter: Apfelwein mit Sekt aus Hessen (Winner Sparkling Cider Award)
POMP Klassik Cuvée
Natürliche Würze für viele Gerichte mit REZEPTUR 1779 Apfelessig Honig Mischung aus der Naturheilkunde
REZEPTUR 1779 Apfelessig mit Honig
BioEss Bio Apfelessig vegan naturtrüb und gefiltert
BioEss Bio-Apfelessig vegan
Gourmet Sekt Geschenksets (auch alkoholfrei)
POMP Geschenksets