Vielleicht ist es dir auch schon aufgefallen: Du möchtest einen wirklich alkoholfreien Sektmoment, aber die meisten „alkoholfreien“ Getränke enthalten leider oft Restalkohol.
Dort werden in der Regel Weine entalkoholisiert, wobei kleine Mengen Restalkohol im Getränk verbleiben. Das ist auch legal, da der Gesetzgeber bei „alkoholfrei“ bis zu 0,5 Volumenprozent Alkohol erlaubt. Man muss es nur wissen, wenn man eigentlich gar keinen Alkohol zu sich nehmen will.
In den POMP 0,0 Bio-Aperitifs tragen jeweils über 21 verschiedene Früchte, Heilkräuter und Gewürze das Aroma und überraschen deinen Gaumen mit ausschließlich fruchteigenem Zucker.
Da Alkohol der entscheidende Geschmacks- und Aromaträger ist, muss bei herkömmlichen alkoholfreien Sekten noch Traubensaft, bzw. Traubensaftkonzentrat, oft sogar auch einfacher Zucker beigegeben werden, damit der „Alkoholfreie“ auch schmeckt.
Uns reicht und vor allem schmeckt das nicht: Deshalb haben wir die POMP Bio-Aperitifs 0,0 entwickelt. Wenn du also sicher gehen willst, dass wirklich kein Alkohol in deinem Alkoholfreien ist, dann genieße den Sektmoment mit POMP 0,0, denn hier war nie Alkohol drin.
Die Herstellung der POMP Bio-Aperitifs 0,0: So entsteht ein wirklich alkoholfreier Sektmoment
1. Aromenvielfalt natürlicher Zutaten
Sortenrein werden die Früchte der Streuobstwiesen, auf denen auch die vielen heimischen Kräuter und Blüten wachsen, geerntet und gepresst. Sie werden sorgfältig und behutsam mit Hand gepflückt, um das intensive Aroma und den außergewöhnlichen Geschmack einzufangen.
Wir arbeiten ausschließlich mit natürlichen Aromen, die schonend und qualitätssichernd aus den Kräutern, Blüten und Gewürzen gewonnen werden. Die POMP Bio-Aperitifs ohne Alkohol entstehen, indem die Direktsäfte zusammen mit den vielen Kräutern und Gewürzen gemischt und optimal aufeinander abgestimmt werden. Je nach Geschmack kannst du hier zwischen fruchtig-beerig und orientalisch-feinherb wählen.
2. Ein gutes Gefühl
Es sind nicht nur gesunde Früchte mit ihren Vitaminen und Mineralien, sondern auch wertvolle Heilkräuter und natürliche Polyphenole, die in POMP Bio-Aperitif 0,0 Genuss mit Wohlbefinden verknüpfen.
Heimische Streuobstwiesen sind wertvolle jahrhundertealte Biotope, die unzähligen Pflanzen und Tieren Lebensraum spenden. Mehr dazu kannst du auf unserer Seite „Familie“ nachlesen. Unterstütze mit uns die Erhaltung dieser wundervollen Kulturlandschaften.
Auch interessant: Der POMP Bio-Aperitif 0,0 hat weniger Zuckergehalt als andere Alternativen wie z.B. hochwertige Fruchtsäfte, die in der Gastronomie serviert werden. Er eignet sich daher wunderbar als Speisenbegleiter.
3. Ökologisch zertifiziert
POMP Bio-Aperitif 0,0 ist biozertifiziert und verzichtet gänzlich auf Konservierungs- oder Farbstoffe, Geschmacksverstärker oder Stabilisatoren. Reiner Genuss ohne Reue, mit vollem Geschmack natürlicher Zutaten.
4. Ein wirklich alkoholfreier Sektmoment
Zum Schluss wird durch Beigabe wohldosierter Kohlensäure diese neuartige Komposition zu einem erfrischenden, spritzigen Fruchtsaftcocktail, ganz ohne Alkohol. Dieser prickelnde Aperitif begegnet jedem alkoholhaltigen Sekt oder Aperitif auf Augenhöhe. Zudem ist er für eine histaminarme* Ernährung geeignet.
*Wir selbst haben nach den guten Laborergebnissen auch im persönlichen Versuch gute Erfahrungen gemacht, aber wie immer bei Histamin gilt vorsichtig selbst ausprobieren.
Dein Geschmack zählt: Wähle zwischen fruchtig-beerig und orientalisch-feinherb...
5. 100 % bio – 0 % Alkohol
Dieser 0,0 ist tatsächlich 0,0, da er nicht aus entalkoholisiertem Wein / Sekt, sondern aus reifen, frischen Früchten hergestellt wird. Diese kommen von Feldern und Streuobstwiesen, die allesamt ökologisch zertifiziert sind. Hier reifen die intensiv aromatischen Geschmacksnoten echter „Charaktersorten“, die den POMP Bio-Aperitifs 0,0 ihren Ausdruck und Komplexität verleihen.
Ob fruchtige Süße oder herbe Bitternoten – in der Vielfalt, der oft auch tanninreichen Früchte, schenkt uns die Natur die Rohstoffe, welche die Cuvées so facettenreich und einmalig machen.
Du möchtest die beiden Bio-Aperitifs 0,0 kennenlernen? Dafür haben wir das POMP 0,0 Tastingset Mini ;-)
