DR. HÖHL’S BioEss
DIY Set Fermentieren & Einlegen M
Mit dem DIY Set Fermentieren & Einlegen von DR. HÖHL'S BioEss kannst du – direkt und ohne langes Studieren – deine eigenen Vorräte herstellen.
Das DIY Starterset inkl. 2 x 0,5 L BioEss Apfelessig, 3 Rezepten und passendem WECK Zubehör vereinfacht dir den Einstieg in die Welt von „Einwecken, Einkochen, Einlegen und Fermentieren“. Homemade Slow Food!
Abholung bei DR. HÖHL’S Lager derzeit nicht verfügbar
Geschmack
BioEss naturtrüb: Mild-aromatisch, fein säuerlich
BioEss klar: Fein säuerlich, fruchtig-klar
Lass dich überraschen von deinen selbstgemachten eingelegten Vorräten!
Anwendung
Das Gemüse zum Einlegen ist nicht im Set enthalten und wird natürlich frisch gekauft. Alles weitere was zum DIY Fermentieren & Einlegen benötigt wird, ist auf die Rezepte abgestimmt, im Set enthalten. Natürlich liegt dem Set eine Anleitung bei! Einfach das Set bestellen, frische Zutaten einkaufen und losfermentieren :-)
Qualität
Warum BioEss zum Einlegen nutzen? DR. HÖHL’S Essige sind regionale Naturprodukte in Premiumqualität – und das schmeckst du auch bei deinem eingelegten Gemüse!
- ganze Bio-Äpfel (Direktsaft) von heimischen Streuobstwiesen
- bereits doppelt fermentiert
- 5 % Säure
- ohne schweflige Säure
- ohne Zusätze
- bio-vegan
- ohne Gelatine
DR. HÖHL’S BioEss Apfelessig ist 100 % Natur aus deutscher ökologischer Landwirtschaft, DE–ÖKO–001.
Lt. Gesetz ohne chem. Konservierungs- und Farbstoffe, ohne Gentechnik.
Zutaten
BioEss naturtrüb/klar: 100 % Bio-Apfelessig aus Direktsaft, aus ganzen heimischen Streuobstwiesenäpfeln
Natürlich alles aus deutscher Landwirtschaft.
Eigenschaften
Im DR. HÖHL’S Fermentierset Größe M ist enthalten:
- Rezept für „Rote Beete“ + fertige Bio-Gewürzmischung roots (Premiumgewürze von roots)
- Rezept für „Mixed Pickles“ + fertige Bio-Gewürzmischung (Premiumgewürze von roots)
- Rezept für „Salzzitronen“ + passende Menge Meersalz
- 3 original WECK Gläser inkl. allem Zubehör und Fermentiergewicht
- Eine Flasche DR. HÖHL’S BioEss klarer Bio Apfelessig vegan (0,5 l)
- Eine Flasche DR. HÖHL’S BioEss naturtrüber Bio Apfelessig vegan (0,5 l)
Das DIY Set zum Fermentieren & Einlegen von Familie DR. HÖHL’S macht Slow Food für dich ganz easy in der eigenen Küche umsetzbar. Das DIY Set zum Einwecken ist auch ein tolles Geschenk für alle Foodies, Köche und ernährungsbewusste Menschen.
Dank unserer lieben Kooperation mit WECK wird das Magazin "LandJournal" gratis beigelegt (solange Vorrat reicht. Hier gibt es weitere Rezepte und Tipps zum Thema Gemüse einwecken, Wert: 4,30 €).
Deine Benefits von BioEss:
- BioEss Apfelessig verstoffwechselt basisch
- Traditionelles Hausmittel, nicht nur zum Einlegen anwendbar
- Lecker schmeckender Apfelessig als Basis für viele kulinarische, gesundheitliche und kosmetische Anwendungsbereiche
- Histamingehalt < 0,25 mg/kg*
* Trotz nicht nachweisbaren Histamingehaltes: Jeder Körper reagiert anders, bitte vorsichtig selbst rantasten, wenn du unter HIT leidest
- Nährwerte BioEss klar / naturtrüb:
100 ml enthalten durchschnittlich
| Energie | (75 kJ) 18 kcal |
| Fett | 0,1 g |
| – davon gesättigte Fettsäuren | 0,02 g |
| Kohlenhydrate | 0,4 g |
| – davon fruchteigener Zucker | 0,01 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0 g |
Rezeptideen
3 abgestimmte und getestete Rezepte zum Einlegen und Fermentieren von Salzzitronen, Rote Beete und Oriental Mixed Pickles liegen dem DIY Set bei.
Der 1. Bio-Apfelessig Deutschlands – BioEss, seit 1962. Für ein Leben im Gleichgewicht.
Produktinformation
Deine BioEss Apfelessig Vorteile
Feinster Geschmack
Direktsaft ganzer Streuobstwiesen Äpfel
Ohne schweflige Säure
Doppelt fermentiert
Bio-vegan ohne Gelatine
Für tägliche Anwendung
engagement für die natur
Erhalt und Aufforstung heimischer Streuobstwiesen
Streuobstwiesen sind hessisches Kulturgut, das sich durch die uralten, regionalen Gewächse auszeichnet. Rund um Frankfurt am Main ist Deutschlands größtes zusammenhängendes Streuobstwiesengebiet.
Diese wunderbaren Landschaften, die Lebensgrundlage der familiären Vorfahren und unzähliger Tierarten fördern und erhalten wir bis heute.
Im Sinne der Nachhaltigkeit wird dazu in Hochstadt und Umgebung mit Bio-Champagner-Reinette und weiteren alten Apfelsorten aufgeforstet.
3 jahrhunderte familienwissen
DR. HÖHL’S – Aus Liebe zur Region – seit 1779
Seit 9 Generationen dreht sich bei unserer Familie alles rund um den Apfel. Aus dieser langen Familientradition heraus stellen wir heute wie damals wertvolle Naturprodukte aus und mit Äpfeln her.
Ob BioEss Apfelessig, unsere feinen POMP Cuvées oder die alkoholfreien Bio-Aperitifs von POMP: Bei jeder Kreation ist uns maximaler Genuss genauso wichtig, wie das Wohlbefinden unserer Mitmenschen. Wir möchten, das andere etwas davon haben, dass es uns gibt.
das gute aus der natur
